A D. Engrácia Casal da aldeia de Várzea de Calde é uma enciclopédia etnográfica viva. Basta perguntar-lhe sobre qualquer tema da vida de antigamente e a conversa desenvolve-se fluidamente e com uma clareza desarmante. Num fim de tarde de verão e em pouco mais de quatro minutos, ela falou-nos de uma quantidade imensa de plantas (urtemige, solda, alecrim, chucho, linhaça, cidreira, barbas de milho, sabugueiro, etc.), dos seus usos medicinais e de alguns rituais de cura usados antigamente para maleitas do corpo e do espírito, assim como de rezas para encontrar objetos perdidos.
Entrevista e gravação efetuadas por Luís Costa em 16/7/2018 com um gravador digital Fostex F8 e um par de microfones binaurais Soundman. Editado por Luís Costa.
Participaram também na entrevista a filha e a neta da D. Engrácia Casal, respetivamente Amália Oliveira (acrescentando alguns elementos às respostas) e Neide de Oliveira (autora da fotografia).