A prenda de anos de Maria do Céu Pereira pelo seu 18º aniversário foi uma visita às Termas de Monfortinho. Veio conhecer uma amiga com quem trocava correspondência desde os 6 anos e quis o destino que acabasse por encontrar também aquele que viria a ser o seu futuro marido. Era fevereiro, recorda-se, e havia pouco movimento nas ruas. Mas Maria do Céu gostou daquele ambiente e acabou por ficar.
Atualmente é proprietária do Hotel Boavista, uma unidade que tem alvará de 1935 e que já antes tinha funcionado como casa de hóspedes. O edifício pertenceu a João Varão, um guarda fiscal, que depois de enviuvar, casou em segundas núpcias com dona Maria do Céu, que viria a transformar o conceito. De abril a outubro, o movimento de clientes era elevado e aqui chegavam grandes empresários, que vinham, em família, passar duas ou três semanas de descanso, com estadia completa.
Mais tarde, Mário Nunes Ribeiro, filho do casal e padrinho de Maria do Céu Pereira, veio gerir a casa. Em 2005, a empresária e o marido deram continuidade à casa, que vai agora numa nova geração, com o seu filho Rui Pereira.
“É uma casa tradicional e um ícone de referência da zona”, adianta Maria do Céu, explicando que a aposta passa por fidelizar clientes, com simpatia, conforto, harmonia e dando a conhecer os sabores da cozinha regional.